DE RECHUPETE
BUÑUELOS DE NARANJA En Navahermosa, la hermosa soleada entre las sierras, deleitamos el paladar, saboreamos con gusto y disfrutamos de la cocina. ¿Sabes cómo preparar buñuelos de naranja? Despreocúpate, Josefa García, vecina de nuestra aldea, nos lo cuenta. La palabra "buñuelo" tiene como significado: "masa de harina frita en aceite", y viene de antiguo, aunque en Navahermosa seguimos disfrutando de ellos. Es típico ofrecerlos la noche en la que visitan nuestra aldea los Campanilleros en las fiestas de nuestra Patrona, Nuestra Señora del Rosario. Ahora vamos manos a la obra. Ten a mano: Tres huevos Un yogurt Un vaso de azúcar Un vaso de aceite de oliva Una naranja entera (incluye molida la cáscara limpia) Seis vasos de harina Un sobre de levadura (*) la medida del vaso, es la del yogurt Una vez que...